食材にこだわり、お客様のお好みによって選べるお鍋

味が変化するオリジナル鯛しゃぶ兼飩鍋、当店おすすめの鴨鍋、定番の寄せ鍋(18種類の食材)をお客様のお好みでお選び下さい。

• 幻の高級魚クエを食す！

  

  クエ鍋(11月〜3月)

• 秋・冬の味覚と言えばやっぱり「クエ」！

  フグにも引けを取らない幻の高級魚「クエ」を、うま味が際立つ「クエ鍋」にてご用意致しました。
  淡泊なのにこってり。美肌効果抜群のコラーゲンもたっぷりで、女性にも大人気です！！
  そして、クエの極上だしがつまったお鍋で作る「雑炊」は絶品！！

• 出汁が決めて≪河内鴨鍋≫

  

  河内鴨鍋(通年)

• 当荘一押し！≪河内鴨鍋≫

  地元の新鮮河内鴨を使ったお鍋。
  旨味がたっぷりのお出汁で食べるお蕎麦は絶品です！

  
  

  河内鴨とは…
  豊臣秀吉が鴨の飼育を奨励し、大阪が作り上げたブランド合鴨です。
  臭みを感じさせない味わい、上質な脂は「河内鴨」ならでは！
  低カロリーで高たんぱく質、健康志向の方にもおすすめです！

• 味が変化するオリジナル鍋

  

  鯛しゃぶ(11月〜3月)

• 味の変化で二度美味しい鍋

  1度目の美味しさの、鯛シャブを ポン酢と薬味でお召し上がり下さい。 【料理長のお勧めポイント】 野菜を全部入れないで、〆を食す時の 為に少し残しておく。
  
  2度目の美味しさは、先程残しておいた野菜を先に入れ、食べ頃になればうどんを入れる。新しい取り皿に出汁を入れ、お好みで天かす、胡麻、柚子胡椒を入れお召上がりください。更に豪華にお得な三点セットがついています。

• 定番の人気鍋

  

  寄せ鍋(通年)

• 肉・魚・貝・野菜のたっぷり鍋

  18種類の具材を鰹節・昆布のだし汁で、お召し上がり下さい。 又お好みで柚子胡椒をお入れ下さい。 最後はうまみが凝縮された出汁での 雑炊もお勧めです。更に豪華にお得な三点セットがついています。

• お酒のお供におすすめ三点セット

  

  お得な3点セット(通年)

• 鍋料理を更に豪華に、お得な三点セット

  お得な3点セット
  付きだし 3種 お造り
  天ぷら
  ※寄せ鍋、鯛しゃぶには、お得な三点セットがついています。