河内長野荘 大阪

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部屋 1部屋 名様
  •   大阪の天然温泉宿、旅館なら「憩いの宿 河内長野荘」
鍋領地

食材にこだわり、お客様のお好みによって選べるお鍋

味が変化するオリジナル鯛しゃぶ兼飩鍋、お肉がメインの郷鍋、当店おすすめの鴨鍋、色々な味が楽しめる寄せ鍋(18種類の食材)をお客様のお好みでお選び下さい。

  • 幻の高級魚クエを食す!

    クエ鍋

    クエ鍋(11月〜3月)

  • 秋・冬の味覚と言えばやっぱり「クエ」!

    フグにも引けを取らない幻の高級魚「クエ」を、うま味が際立つ「クエ鍋」にてご用意致しました。
    淡泊なのにこってり。美肌効果抜群のコラーゲンもたっぷりで、女性にも大人気です!!
    そして、クエの極上だしがつまったお鍋で作る「雑炊」は絶品!!

  • 出汁が決めて≪河内鴨鍋≫

    河内鴨鍋

    河内鴨鍋(通年)

  • 当荘一押し!≪河内鴨鍋≫

    地元の新鮮河内鴨を使ったお鍋。
    旨味がたっぷりのお出汁で食べるお蕎麦は絶品です!


    河内鴨とは…
    豊臣秀吉が鴨の飼育を奨励し、大阪が作り上げたブランド合鴨です。
    臭みを感じさせない味わい、上質な脂は「河内鴨」ならでは!
    低カロリーで高たんぱく質、健康志向の方にもおすすめです!

  • 味が変化するオリジナル鍋

    鯛しゃぶ

    鯛しゃぶ(11月〜3月)

  • 味の変化で二度美味しい鍋

    1度目の美味しさの、鯛シャブを ポン酢と薬味でお召し上がり下さい。 【料理長のお勧めポイント】 野菜を全部入れないで、〆を食す時の 為に少し残しておく。

    2度目の美味しさは、先程残しておいた野菜を先に入れ、食べ頃になればうどんを入れる。新しい取り皿に出汁を入れ、お好みで天かす、胡麻、柚子胡椒を入れお召上がりください。

  • 色々な味が楽しめる鍋

    寄せ鍋

    寄せ鍋(通年)

  • 肉・魚・貝・野菜のたっぷり鍋

    18種類の具材を鰹節・昆布のだし汁で、お召し上がり下さい。 又お好みで柚子胡椒をお入れ下さい。 最後はうまみが凝縮された出汁での 雑炊もお勧めです。

  • お酒のお供におすすめ三点セット

    お得な3点セット(通年

    お得な3点セット(通年)

  • 鍋料理を更に豪華に、お得な三点セット

    お得な3点セット
    付きだし 3種 お造り
    天ぷら